Cách làm soda việt quất bằng 7up vào mùa hè Hà Nội

Giữa cái nóng oi bức Hà Nội như thế này rất cần cung cấp đủ nước cho cơ thể. Ngay lúc này có một cốc soda với việt quát mát lạnh thì còn gì tuyệt hơn nhỉ? Hãy cùng Hunufa Compostable làm soda việt quất bằng 7up đơn giản tại nhà vào mùa hè ở Hà Nội nhé.

Lợi ích của quả việt quất

Quả viết quất hay còn được gọi là quả thanh dâu (blueberry). Quả mọng nước, có màu hơi xanh tím mọc theo chùm giống quả nho. Loại quả này nổi tiếng giàu dinh dưỡng và có hàm lượng chất chống oxy hoá cao trong danh sách các loại hoa quả nên được ứng dụng làm mặt nạ dưỡng da hay đồ uống ngày nóng oi bức.

Lợi ích của quả việt quất là gì?

• Đẹp da: Sử dụng việt quất thường xuyên cũng là một cách để duy trì sự tươi trẻ của làn da. Quả việt quất giàu vitamin C và chất chống oxy hoá ngăn chặn hình thành mụn và quá trình lão hoá.
• Giảm cân: Quả việt quất có hàm lượng calorie thấp nhất nhưng lại chứa chất dinh dưỡng cao (vitamin C, vitamin K, chất xơ…) rất thích hợp cho việc giảm cân.
• Giảm stress: Stress có thể ảnh hưởng đến não bộ và gây tiêu cực đến chức năng của não. Quả việt quất có thể giảm áp lực, cải thiện chức năng não bộ và tinh thần.
• Đau nhức cơ: Tập thể dục quá sức dẫn đến đau nhức cơ. Bổ sung việt quất có thể giảm thiểu đau nhức và hiệu sức cơ bắp. Thông thường các vận động viên hay sử dụng việt quất trong chế độ ăn uống để giúp hỗ trợ cơ trong quá trình tập kháng lực.

Việt quất là loại hoa quả chứa vitamin dồi dào cho cơ thể thường được dùng làm mứt, siro, ngâm rượu hay nước ép, soda việt quất tạo ra đồ uống mát lạnh cho những ngày hè nắng nóng Hà Nội.

Soda việt quất tươi

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Quả việt quất

Soda / 7up (tuỳ chọn)

Lá bạc hà (lá húng lủi)

1/2 quả chanh tươi làm nước cốt chanh

20ml nước đường

30 ml nước lọc

Đá viên

Dụng cụ: Muỗng, chày chuyên dụng hoặc máy ép, cốc giấy take away.

Cách làm soda việt quất tươi

Sơ chế quả việt quất: Ngâm trong nước muối khoảng 10-15 phút sau đó rửa sạch và để ra đĩa giấy cho ráo nước. Tiếp theo, bạn cho việt quất vào cốc thêm nước đường, nước lọc và dùng chày chuyên dụng dằm cho đến khi quả rã thành nước cốt. Hoặc bạn có thể dùng máy để ép lấy nước.

Hoà tan hỗn hợp: Thêm vào 1/2 nước cốt của quả chanh vào nước việt quốc vừa dằm và khuấy đều.

Nước soda: Tiếp đến là cho đá viên nhỏ vào 2/3 cốc, rót soda hay nước 7 up nhẹ nhàng vào cốc giúp cho soda phân thành 2 tầng màu trắng hồng.

Trang trí: Phần cuối cùng là trang trí thêm vài lát chanh tươi và ít lá bạc hà là hoàn thành món đồ uống vừa ngon lại đẹp mắt.

Làm soda việt quất tại nhà rất đơn giản đúng không nè? Soda mát lạnh, sảng khoái kết hợp với vị chua ngọt nhẹ của việt quất tạo ra mùi vị đặc trưng của đồ uống được yêu thích mùa hè.

Bạn có thể trang trí cốc soda trong thuỷ tinh khi uống tại chỗ hoặc dùng cốc giấy dùng 1 lần để thuận tiện cho việc mang đi nhưng vẫn giữ được hương vị của đồ uống. Đừng quên mua ống hút giấy giá sỉ rẻ thưởng thức soda nhé.

Soda việt quất chanh

Nguyên liệu cần chuẩn bị

100gr quả việt quất

Soda / 7up

2 quả chanh vàng, vắt lấy nước cốt

80gr đường

80ml nước lọc

Đá viên

Dụng cụ: Rây lọc, muỗng.

Pha chế soda việt quất chanh

Làm sốt việt quất: Cho quả việt quất, đường, nước lọc lên bếp với lửa lớn tầm 5-8 phút. Sau đó, tắt bếp để nguội lại và bỏ vào ngăn mát tủ lạnh cho đến khi hỗn hợp sệt lại.

Làm việt quất với chanh: Lấy hỗn hợp ra khỏi tủ lạnh và lọc bằng rây lấy nước cho vào chén đựng nước cốt chanh.

Pha chế soda việt quất chanh: Đổ đá viên vào ly sẵn, đổ hỗn hợp chanh và việt quất vào, tiếp đó là soda là xong món soda việt quất đơn giản.

Bạn có thể trang trí bằng cách rắc một ít quả việt quất lên trên và vài lát chanh để tạo thêm nhiều màu sắc cho đồ uống.

Soda siro việt quất

Nguyên liệu cần chuẩn bị

3 muỗng cafe siro việt quất (tuỳ chọn)

Soda / 7up

30ml nướcường

7ml nước cốt chanh

Sả cắt thành sợi

Đá viên

Dụng cụ: Bình lắc chuyên dụng, muỗng, cốc trong đựng nước.

Cách chế biến soda siro việt quất

Làm sốt việt quất: Cho siro việt quất, nước đường, nước cốt chanh và khuấy đều hỗn hợp.

Pha chế: Đổ hỗn hợp vào bình lắc cho thêm ít đá viên và vài lát sả để tăng hương thơm. Lắc đều trong 30-45 giây.

Trang trí: Sau khi lắc xong, đổ hỗn hợp ra cốc, thêm soda vào đầy cốc. Trang trí vài lát chanh là thưởng thức được rồi.

Siro việt quất có hương vị ngọt hơn so với việt quất tươi dành cho những bạn ưa thích sự ngọt ngào. Nếu bạn thích vị chua nhiều hơn, bạn có thể tăng lượng nước cốt chanh trong lúc làm sốt.

Làm soda việt quất mát lạnh khá đơn đơn quan trọng là trình bày đẹp mắt khi chế biến xong. Quan trọng là khâu đổ soda vào hỗn hợp để nước được tách thành 2 tầng, bạn có thể đựng đồ uống trong cốc nhựa phân huỷ sinh học trong vừa dễ quan sát khi làm siro việt quất vừa tăng sự thẩm mỹ cho đồ uống.

Sau khi tham khảo qua 3 cách làm soda việt quất bằng 7up bạn có thấy đơn giản không nào?

Tóm lại, 3 cách trên đều tạo ra món soda việt quất thơm ngon và dễ làm cho ngày hè tuy nhiên mỗi cách làm sẽ có dụng cụ chuẩn bị khác nhau, bạn nên lựa chọn cách làm phù hợp với mình để tiện cho việc pha chế món soda việt quất thơm ngon nhé.