Skip to content
    • [email protected]
    • +84 981 896 947
  • Vietnamese Vietnamese
    • Vietnamese Vietnamese
    • English English
Hunufa CompostableHunufa Compostable
  • Trang chủ
  • Giới thiệu
    • Giới thiệu về Hunufa Compostable
    • Giới thiệu về sản phẩm của chúng tôi
    • Giới thiệu về nhà máy sản xuất
  • Sản phẩm
    • Sản phẩm làm từ Giấy
    • Sản phẩm làm từ Bã mía
    • Sản phẩm làm từ nhựa Sinh học, nhựa PLA, nhựa PBAT
    • Sản phẩm làm từ Mo cau
    • Sản phẩm, đồ dùng 1 lần tự phân hủy sinh học khác
  • Dịch Vụ
    • In Ly Giấy / In Cốc Giấy
    • In Tô Giấy / In Bát Giấy
  • Tin tức
  • Liên hệ
  • Vietnamese Vietnamese
    • Vietnamese Vietnamese
    • English English

Công thức làm đậu hũ thúi tại nhà

Posted on by

Đúng chuẩn “mùi hương em nồng say”, đậu hũ thúi làm người ta điêu đứng không chỉ bởi mùi hương mà còn dư vị hết sức đặc trưng tan trong miệng. Nghe có vẻ khó ăn nhưng đây là một món ăn vặt rất được yêu thích, dưới đây là công thức làm đậu hũ thúi tại nhà đơn giản.

Công thức làm đậu hũ thúi tại nhà

Mục lục

  • Đậu hũ thúi là gì?
  • Nguyên liệu làm đậu hũ thúi
  • Cách làm đậu hũ thúi tại nhà
    • Sơ chế đậu hũ
    • Ủ đậu hũ
    • Chế biến đậu hũ thúi
  • Gợi ý các loại khay đựng để làm đậu hũ thúi tại nhà
    • Dĩa mo cau tròn
    • Hộp bã mía hoặc đĩa giấy
    • Hộp giấy có nắp

Đậu hũ thúi là gì?

Đậu hũ thúi là một món ăn vặt bình dân có nguồn gốc từ Trung Quốc, được làm từ đậu hũ lên men với mùi hương cực kỳ đặc trưng. Khi đặt chân ghé thăm Trung Quốc, Hong Kong, Đài Loan thì đậu hũ thúi là một trong những món ăn đường phố mà đáng để bạn trải nghiệm và có những ấn tượng khó quên.

Đối với những người nhạy cảm với mùi hương thì đậu hũ thúi là một món vừa khó ăn vừa khó ngửi lại gây hại cho cơ thể. Tuy nhiên, đây chỉ là lầm tưởng từ một số ít người tiêu dùng, vì trên thực tế đậu hũ thúi khi lên men rất giàu vitamin B2 và B12, phòng tránh bệnh mất trí nhớ ở người cao tuổi. Bên cạnh đó, hàm lượng protein trong món ăn này tương đương với một vài loại thịt, hỗ trợ tiêu hóa, giải độc đại tràng và thanh nhiệt tán huyết,…

Món ăn vặt đường phố Trung Quốc

Nguyên liệu làm đậu hũ thúi

  • 1kg đậu hũ
  • 200ml rượu 40 độ
  • 100gr muối
  • 1 lít nước đun sôi để nguội
  • Dầu ăn
  • Khay đựng đậu hũ thúi

Để chọn được mẻ đậu hũ ngon và không chứa thạch cao thì chúng ta có thể nhận biết qua màu sắc bên ngoài, nên chọn màu đậu hũ hơi trắng ngà sẽ chuẩn nhất, tránh chọn đậu hũ quá trắng hoặc màu quá vàng.

@thuidauhu

Team phô maiiii, đậu hủ thúi ăn cùng phô mai tưởng ngán nhưng không mà dính #dauhuthuinhahola #dauhuthui #doanvat #saigonfood #ancungtiktok

♬ nhạc nền – Đậu Hủ Thúi nhà họ La – Đậu Hủ Thúi nhà họ La
Đậu hũ thúi nhà họ La hot tren TikTok

Xem thêm: Cách làm bánh tart trứng KFC bằng nồi chiên không dầu

Cách làm đậu hũ thúi tại nhà

Sơ chế đậu hũ

  • Sau khi rửa sạch và cắt nhỏ đậu thành những miếng nhỏ vừa ăn.
  • Chuẩn bị khay hoặc mẹt có lót giấy và xếp từng miếng đậu hũ trải đều bên trên.
  • Dùng bao nilong bọc kín mẹt đậu lại.
  • Đậy lại một lớp nữa bằng khăn hoặc khay khác để đảm bảo rằng mẹt đậu không tiếp xúc với nắng và gió.
  • Để đậu hũ lên men từ nhiên trong vòng vài ngày.
Ủ đậu hũ thúi lên men

Ủ đậu hũ

  • Khi thấy đậu bắt đầu lên men, có những sợi mốc trắng, dùng 50 gram muối rắc lên bề mặt đậu.
  • Xếp đậu vào lọ gốm, sứ hay thủy tinh.
  • Pha hỗn hợp gồm rượu, nước đun sôi để nguội và 50 gram muối.
  • Cho hỗn hợp vào lọ đựng đậu hũ cho đến khi nước ngập hết phần đậu.
  • Tiếp tục ủ đậu hũ ở nơi thoáng mát trong khoảng 10-14 ngày tới.

Chế biến đậu hũ thúi

Cách chế biến đơn giản và phổ biến nhất là làm đậu hũ thúi chiên/ rán.

  • Đậu hũ sau khi ủ đã có mùi hương đặc trưng rất dễ nhận biết, vớt đậu ra và để ráo nước.
  • Chuẩn bị chảo ngập dầu, chiên vàng đều 2 mặt của miếng đậu hũ là chuẩn.
  • Chuẩn bị đồ ăn kèm như : kim chi, cải muối, tương ớt, tương đen
  • Vớt đậu hũ ra khay và tận hưởng thành phẩm.

Ngoài ra, ta có thể làm đậu hũ thúi tại nhà và chế biến nhiều món ăn khác nhau, từ món mặn đến món canh, món xào,…

Chiên đậu hũ thúi ngập dầu

Gợi ý các loại khay đựng để làm đậu hũ thúi tại nhà

Ngoài việc làm đậu hũ thúi số lượng ít tại nhà để tiêu thụ trong hộ gia đình, bạn có thể làm đậu hũ thúi cho ý tưởng khởi nghiệp bán đồ ăn vặt đường phố. Dưới đây là gợi ý một vài loại dĩa, khay, hộp để đựng đậu hũ thúi.

Dĩa mo cau tròn

Dĩa mo cau tròn được làm từ mo cau tự nhiên, độ bền cao, cứng cáp, khả năng chống nước và chịu nhiệt tốt nên có thể đựng các loại đồ ăn dầu mỡ hay món xào mà không bị thấm ướt dĩa. Nhờ khả năng phân hủy sinh học hoàn toàn trong môi trường tự nhiên nên dĩa mo cau bền vững và thân thiện với môi trường, an toàn, lành tính cho sức khỏe người tiêu dùng.

Bên cạnh đó, thiết kế vô cùng thanh lịch, tinh tế với những vân gỗ tự nhiên, độc đáo, đĩa mo cau là một trong những sự lựa chọn hàng đầu để làm đậu hũ thúi. Màu sắc mộc mạc của dĩa mo cau cũng rất chi là thuận mắt khi đựng đậu hũ thúi màu vàng giòn sau khi chế biến.

Dĩa mo cau tròn thân thiện với môi trường

Hộp bã mía hoặc đĩa giấy

Đối với hộp bã mía, đây có thể là sự lựa chọn tối ưu vì hộp bã mía được làm từ nguyên liệu bã mía tự nhiên sau quá trình sản xuất đường. Với thành phần từ 90% sợi bã mía và 10% sợi tre hoàn toàn tự nhiên, hộp bã mía rất chắc chắn, bền bỉ, và khả năng chịu nhiệt, chống thấm tốt.

Hộp bã mía sau khi ép khuôn có màu sắc hơi trắng ngà tự nhiên nên rất hợp với màu đậu hũ, thậm chí có loại đĩa giấy chống thấm, như đĩa giấy nhỏ đựng tương và các đồ ăn kèm khi làm đậu hũ thúi tại nhà.

Hộp bã mía nhiều ngăn

Xem thêm: Làm croissant trứng muối bằng giấy nến nướng bánh đơn giản

Hộp giấy có nắp

Hộp giấy được làm từ giấy kraft cao cấp, chất liệu cực kỳ gọn nhẹ và dễ dàng mang đi nhiều nơi, phù hợp với mô hình khởi nghiệp làm tàu hũ thúi take away. Hộp thường có màu vàng nâu hoặc màu trắng, có tráng phủ lớp PE chống thấm từ gốc nước nên sẽ không bị thấm hút dầu ra bên ngoài hộp, bảo quản món ăn trọn vị.

Hộp giấy đựng đậu hũ thúi

Bên cạnh đó, bạn có thể tìm mua sản phẩm dùng một lần tại siêu thị hay các sàn thương mại điện tử. Nếu bạn cần mua gấp các loại hộp trên thì Hunufa Compostable có hỗ trợ giao trong ngày luôn nhé. Hunufa Compostable với hơn 15 năm kinh nghiệm trong ngành hàng này nên các sản phẩm được cung cấp đều đạt chuẩn chất lượng quốc tế, thân thiện với môi trường.

Tóm lại, đậu hũ thúi có vẻ là một món khó ăn tuy nhiên nó lại rất đáng để trải nghiệm một lần trong đời bởi mùi hương và dư vị hết sức đặc trưng. Ngoài ra, nếu bạn là một tín độ những món ăn đậm vị, đậm mùi như đậu hũ thúi thì có thể thử sức làm đậu hũ thúi tại nhà với công thức chuẩn phía trên. Hi vọng bài viết này sẽ giúp ích được cho bạn nhé!

Related Post

  • Quy trình sản xuất hộp bã mía chi tiết đầy đủ các bước 6 bước quy trình sản xuất hộp bã mía đựng thức ăn chi tiết
  • Cách nấu chè đậu đỏ siêu ngon giải ế ngày lễ Thất Tịch 7/7 Công thức nấu chè đậu đỏ mềm nhanh vào lễ Thất Tịch
  • Tổng hợp các loại tô giấy dùng 1 lần lý tưởng để mở quán ăn Tổng hợp các loại tô giấy dùng 1 lần lý tưởng để mở quán ăn
  • Hunufa Compostable xin thông báo lịch nghỉ Tết Nguyên Đán Ất Tỵ 2025 Hunufa Compostable xin thông báo lịch nghỉ Tết Nguyên Đán Ất Tỵ 2025
  • Có gì đặc biệt trong chiếc ly “Phê La Len”- Siêu phẩm có 1-0-2 cho mùa đông năm nay? Có gì đặc biệt trong chiếc “Ly Phê La Len”- Siêu phẩm có 1-0-2 cho mùa đông năm nay?
  • Chamee ra mắt Trà Hoa Phiên Bản Giới Hạn: Quà Tặng Đặc Biệt Ngày 20/10 Chamee ra mắt Trà Hoa Phiên Bản Giới Hạn: Quà Tặng Đặc Biệt Ngày 20/10
This entry was posted in Tin tức. Bookmark the permalink.
Cách làm trà sữa ủ lạnh – Cold Brew Milk Tea tại nhà
Đánh thức vị giác với món cơm thố Sài Gòn. Lưu ngay địa chỉ bạn nên thử
Bài viết nổi bật
  • 5 vật liệu thay thế nhựa tốt nhất cho môi trường Chức năng bình luận bị tắt ở 5 vật liệu thay thế nhựa tốt nhất cho môi trường
  • Review menu Cái Lò Nướng: bánh kem, bánh sinh nhật chất lượng cao, đẹp mắt Chức năng bình luận bị tắt ở Review menu Cái Lò Nướng: bánh kem, bánh sinh nhật chất lượng cao, đẹp mắt
  • Cách làm điện thoại bằng cốc giấy đơn giản, sáng tạo cho bé Chức năng bình luận bị tắt ở Cách làm điện thoại bằng cốc giấy đơn giản, sáng tạo cho bé
  • 10 món quà tặng thân thiện môi trường độc đáo, sáng tạo, ý nghĩa, ấn tượng 2025 Chức năng bình luận bị tắt ở 10 món quà tặng thân thiện môi trường độc đáo, sáng tạo, ý nghĩa, ấn tượng 2025
  • Cách làm cà phê bọt biển Dalgona Hàn Quốc thơm ngon ngay tại nhà Chức năng bình luận bị tắt ở Cách làm cà phê bọt biển Dalgona Hàn Quốc thơm ngon ngay tại nhà

CÔNG TY TNHH HUNUFA 

Hunufa Compostable là thương hiệu thuộc Công ty TNHH Hunufa Chúng tôi chuyên sản xuất và cung cấp các sản phẩm tự hủy sinh học dùng một lần tại Việt Nam.

Hunufa Compostable cam kết cung cấp các sản phẩm với chất lượng tốt nhất, an toàn sức khỏe và góp phần bảo vệ môi trường..

- CN TP. Hồ Chí Minh: 168-170-172-174 Đường số 34, P. Bình Trị Đông B, Q. Bình Tân, TP.HCM.

- CN Đà Nẵng: 106-108 Lư Giang, P. Hòa Xuân, Q. Cẩm Lệ, TP. Đà Nẵng.

- CN Hà Nội: Bãi xe Hyundai, thôn Lại Đà, Xã Đông Hội, Huyện Đông Anh, Hà Nội.

- CN Đắk Lắk: Đường 10 tháng 3, Thôn 1, Xã Cư-Êbur, Tp. Buôn Mê Thuột, tỉnh Đắk Lắk.

- CN Nha Trang: 723A đường 23 Tháng 10, Phú Thạnh, Vĩnh Thạnh, Nha Trang.

- CN Bạc Liêu: Đường Cao Văn Lầu, khóm Đầu Lộ , phường Nhà Mát, TP Bạc Liêu, tỉnh Bạc Liêu.

- CN Phú Quốc: Ấp cây thông ngoài, xã Cửa Dương, Phú Quốc, Kiên Giang.

- CN Cần Thơ: 16/14, khu vực 7, phường Bình Thủy, Quận Bình Thủy, TP Cần Thơ.

- Nhà máy 1: Lô M19A, đường số 7, KCN Hải Sơn mở rộng (GD 3+4), Xã Đức Hòa Hạ, Huyện Đức Hòa, Tỉnh Long An.

- Nhà máy 2: Lô P9 Đường số 10, Cụm công nghiệp Hải Sơn Đức Hòa Đông, Xã Đức Hòa Đông, Huyện Đức Hòa, Tỉnh Long An.

- Nhà máy 3: Thôn Tân Sơn, Xã Nam Điền, Huyện Thạch Hà, Hà Tĩnh.

- Nhà máy 4: Số 12, ấp 2, Xã Mỹ Hiệp, Huyện Cao Lãnh, Đồng Tháp.

  • - Tổng đài : +84 981 896 947

Chính sách

  • Chính sách bảo mật
  • Chính sách mua hàng

Chính sách hỗ trợ

  • Chính sách bảo hành
  • Chính sách đổi trả
  • Chính sách bảo mật

Tìm kiếm phổ biến

Hộp bã mía

Ly bã mía

Ống hút bã mía

Ly giấy tự hủy

Ly nhựa sinh học

Muỗng giấy

Ghé thăm website khác của Hunufa

Liên hệ với chúng tôi

  • Vui lòng nhập email nếu bạn cần liên hệ, chúng tôi sẽ liên hệ lại trong 72 giờ.


    Mua hàng trực tuyến

    © Copyright 2018 - 2025 , Hunufa Compostable . All rights reserved.
    • Trang chủ
    • Giới thiệu
      • Giới thiệu về Hunufa Compostable
      • Giới thiệu về sản phẩm của chúng tôi
      • Giới thiệu về nhà máy sản xuất
    • Sản phẩm
      • Sản phẩm làm từ Giấy
      • Sản phẩm làm từ Bã mía
      • Sản phẩm làm từ nhựa Sinh học, nhựa PLA, nhựa PBAT
      • Sản phẩm làm từ Mo cau
      • Sản phẩm, đồ dùng 1 lần tự phân hủy sinh học khác
    • Dịch Vụ
      • In Ly Giấy / In Cốc Giấy
      • In Tô Giấy / In Bát Giấy
    • Tin tức
    • Liên hệ

    Đăng nhập

    Quên mật khẩu?

    Đăng ký

    A link to set a new password will be sent to your email address.

    Thông tin cá nhân của bạn sẽ được sử dụng để tăng cường trải nghiệm sử dụng website, để quản lý truy cập vào tài khoản của bạn, và cho các mục đích cụ thể khác được mô tả trong chính sách riêng tư của chúng tôi.