Hiện nay, người tiêu dùng đang ưa chuộng sản phẩm làm từ nguyên liệu thiên nhiên góp phần hướng đến môi trường xanh, các chuỗi F&B cũng thích ứng linh hoạt. Ly cà phê từ bã mía được ứng dụng rộng rãi, bởi sự tiện lợi không kém cạnh ly nhựa, và khả năng chịu nhiệt tốt rất thích hợp để thưởng thức một ly cà phê thơm ngon tạo ra xu hướng mới cho chuỗi F&B.
Ly cà phê từ bã mía là gì ?
Ly cà phê từ bã mía là loại ly được làm từ 100% nguyên liệu bã mía sạch sau quá trình tinh luyện đường còn lại xơ mía được đưa vào quy trình tái sản xuất. Sản phẩm có thể được sử dụng như đồ dùng quen thuộc thân thiện với môi trường do khả năng phân huỷ nhanh chỉ sau vài tháng sử dụng.
Hiện nay nhiều chuỗi F&B lan toả việc đựng đồ uống trong ly bã mía, điển hình là đồ loại cà phê nóng vì ly cà phê từ bã mía có khả năng cách nhiệt tốt, cầm chắc tay khi đựng trong đồ uống nóng. Với thành phần thiên nhiên an toàn cho sức khoẻ người sử dụng, hạn chế chất độc hại gây ung thư.
Việc tái chế “phế phẩm” của quá trình sản xuất là một tín hiệu tốt cho thấy sự tiến bộ của khoa học công nghệ. Bên cạnh đó, còn tiết kiệm được một khoảng chi phí nguyên liệu sản xuất. Đây là một giải pháp các lãnh đạo quốc gia khuyến khích sử dụng để bảo vệ môi trường cho đất nước.
Ưu điểm của ly cà phê từ bã mía
- Tiết kiệm chi phí nguyên liệu: Mía là một trong những cây trồng có sản lượng dồi dào nhất thế giới. Theo Ngân hàng Thế giới, sản lượng mía đường toàn cầu năm 2021 đạt tới 1,85 tỷ tấn trong chu kỳ sản xuất ngắn từ 12-18 tháng. Do đó, một lượng lớn bã mía được sản xuất có tiềm năng ứng dụng lớn, tiết kiệm rất nhiều chi phí nguyên vật liệu.
- Tái chế sử dụng cho cây trồng: Các sản phẩm bã mía có khả năng phân hủy sinh học hoàn toàn và có thể làm phân trộn. Chúng là những sản phẩm sợi tự nhiên được phân hủy và làm phân trộn trong điều kiện thích hợp trong 90 ngày.
- Thời gian phân huỷ: Khả năng phân huỷ sinh học tương đối tốt trong môi trường tự nhiên, thời gian phân huỷ hoàn toàn sau 45 ngày hoặc 6 tuần. Ly cà phê từ bã mía là giải pháp cực kỳ thân thiện với môi trường.
- Không chứa hoá chất: Thành phần 100% từ thiên nhiên không chứa chất độc hại gây ung thư, an toàn cho sức khoẻ người tiêu dùng.
- Quảng bá thương hiệu: Sản phẩm ly cà phê từ bã mía mang giá trị thương hiệu cao, sản phẩm ra đời với mục đích mang đến giải pháp bảo vệ môi trường, giá trị nhân văn lan toả sẽ thu hút khách hàng hơn.
- Mẫu mã: So với ly nhựa, ly cà phê từ bã mía cầm chắc tay, an toàn hơn. Ngoài ra, giải pháp in logo, slogan trên thân ly cũng là điểm thu hút người tiêu dùng.
- An toàn cho lò vi sóng: Người tiêu dùng không phải thay ly cà phê từ bã mía bằng một loại ly khác, việc hâm nóng đồ ăn thức uống không còn là vấn đề nữa.
- Sử dụng trong tủ lạnh: Bảo quản ly cà phê từ bã mía trong tủ lạnh cũng là một cách hay họ để kéo dài tuổi thọ của sản phẩm.
Xem thêm : Bạn có biết mua ly giấy kraft ở đâu tại TP.HCM ?
Nhược điểm của ly cà phê từ bã mía
- Bảo quản: Thời gian bảo quản của ly cà phê từ bã mía không cao do quá trình xử lý nguyên liệu vẫn còn một lượng đường có thể gây ra nấm mốc. Nên sử dụng sớm để đạt được hiệu quả mong muốn.
- Màu sắc: Màu sắc bên ngoài ly không quá bắt mắt nhưng bù lại chất liệu tốt, độ lên mực nét và bám màu được lâu.
- Giá thành cao: Giá của ly cà phê từ bã mía thường sẽ cao hơn ly nhựa nhưng lại thấp hơn những loại ly có mẫu mã đẹp, chất lượng cao.
- Khó mua: Ly cà phê từ bã mía là sản phẩm sinh học tự phân huỷ, cần công nghệ máy móc sản xuất hiện đại. Trên thị trường xuất hiện tình trạng hàng kém chất lượng, hàng giả nên cân nhắc tìm mua sản phẩm ở nơi uy tín.
Xu hướng dùng ly cà phê từ bã mía trong chuỗi F&B
Đối với ngành F&B, việc lựa chọn sản phẩm dùng cho chuỗi hệ thống mình không phải là điều đơn giản. Họ luôn cân nhắc những tiêu chí để mang sản phẩm tốt nhất đến với khách hàng.
Ly cà phê từ bã mía mang đến sự tiện lợi không thua kém ly nhựa, mức độ an toàn cho sức khoẻ người tiêu dùng và thân thiện với môi trường đã làm nên đặc trưng của ly. Bên cạnh đó, ly cà phê từ bã mía đang là sản phẩm “hot” được tìm kiếm bởi giá trị cao là kêu gọi mọi người cùng chung tay bảo vệ hành tinh xanh. Ly cà phê từ bã mía có nhiều mẫu mã, đa dạng kích thước phù hợp với từng nhu cầu sử dụng.
Nếu bỏ qua các yếu tố về giá khi so sánh giữa ly bã mía là ly nhựa thì chắn chắc ly bã mía mang giá trị thương hiệu hoàn toàn khác biệt. Ly nhựa ngoài việc giá rẻ thì không mang lại giá trị lâu dài gì cho doanh nghiệp. Ngoài ra, Ly bã mía mang đến nhận diện thương hiệu, qua đó có thể giảm ít nhiều chi phí marketing.
Nhờ vào những ưu điểm về an toàn và mẫu mã thì ly cà phê từ bã mía xứng đáng có một vị trí chính thức cho các cửa hàng F&B.
Đơn vị chuyên cung cấp ly cà phê từ bã mía cho các chuỗi F&B
HUNUFA COMPOSTABLE là đơn vị chuyên sản xuất và cung cấp các sản phẩm tự hủy sinh học dùng một lần tại Việt Nam. Hunufa Compostable cam kết cung cấp các sản phẩm với chất lượng tốt nhất, an toàn sức khỏe và góp phần bảo vệ môi trường.
Hunufa Compostable đã đầu tư và phát triển dòng sản phẩm ly cà phê từ bã mía khắc phục được những nhược điểm lớn nhất khiến người tiêu dùng còn bâng khuân về giá cả. Tất cả sản phẩm của Hunufa Compostable đều nhập trực tiếp từ nhà máy sản xuất số lượng lớn, không qua trung gian vì vậy giá thành rất cạnh tranh.
Với kinh nghiệm lâu năm tại Việt Nam, HUNUFA COMPOSTABLE tự hào là một thương hiệu luôn theo kịp xu hướng và đem đến nhiều sản phẩm mới phù hợp với xu hướng và nhu cầu của khách hàng.
Hunufa tự hào là đơn vị cung cấp ly cà phê từ bã mía và in logo theo yêu cầu uy tín luôn đặt mình vào vị trí của chủ quán cà phê, hiểu rõ nhu cầu và đặc điểm của sản phẩm, từ đó sản xuất ly giấy và in theo yêu cầu với tiêu chuẩn chất lượng phù hợp nhất. Nhiều hàng quán kinh doanh đã, đang sử dụng sản phẩm ly cà phê từ bã mía in logo tại Hunufa và cho về những phản hồi tích cực, đảm bảo Hunufa Compostable sẽ là một nguồn cung không làm bạn thất vọng.
Xem thêm: Ngày càng nhiều quán ăn dùng tô giấy kraft